Archive for the ‘ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ’ Category
ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Οφέλη της μαύρης σοκολάτας
Αντιγήρανση: Η μαύρη σοκολάτα έχει αντιοξειδωτικά που καταστέλλουν τη βλαβερή δράση των ελεύθερων ριζών, είτε παρεμποδίζοντας τη δημιουργία τους, είτε καταστρέφοντας ή αδρανοποιώντας τις.
Αντικαρκινική: Το Πανεπιστήμιο της Georgetown, σε έρευνα που διεξήγαγε εντόπισε μια ουσία στη μαύρη σοκολάτα, την προκυανιδίνη η οποία σταματά τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων κυρίως του μαστού.
Η μαύρη σοκολάτα μειώνει την πίεση: Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Βοστόνης η μαύρη σοκολάτα μειώνει την κακή (LDL) χοληστερόλη και βελτιώνει την κατάσταση των αγγείων.
Η μαύρη σοκολάτα χαρίζει μακροζωία: Κατά καιρους δημιοσιεύονται ορισμένα συμπεράσματα ερευνών, ότι οι καταναλωτές μαύρης σοκολάτας ζουν ένα χρόνο περισσότερο από τους μη καταναλωτές και αυτό το αποδίδουν στις πολυφαινόλες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στη μαύρη σοκολάτα. Η έρευνα για τη μαύρη σοκολάτα βρίσκεται ακόμα σε εξέλιξη.
